Ukens frokoster uke 9 / Week 9 in Breakfasts

Nok en uke i 2013 er overstått, og et nytt sett med kreative frokoster er laget.

Another week of 2013 has passed, and a new set of creative breakfasts has been made. 

Jeg har også vært på Norge Rundt denne uken, innslaget kan sees her dersom ønskelig. 

I've also been on Norwegian television this week, the segment can be seen here. From what I've heard it's also supposed to work from abroad. 

Denne uken har jeg laget to eventyrinspirerte frokoster, fordi jeg synes det var så morsomt når jeg først kom i gang med dette temaet. Først laget jeg Rødhette og ulven av jordbær og kiwi, en idé jeg fikk etter å ha sett illustrasjonen over. Selve Rødhette er laget av ett jordbær, med hull skjært ut som ansikt. Prinsessen på erten ble en ganske så grønn frokost, med både sukkerert (selvsagt), salatblad og selleri. Madrassene er laget av gulost og deilig brie. 

This week I made two breakfasts inspired by fairytales, because I thought it was quite funny when I came across this theme. First up was Little Red Riding Hood made by strawberry and kiwi, and idea I got after seeing the illustration above. Little Red herself is one single strawberry, divided in two with a hole in the top as a face. The princess on the pea because a quite green breakfast, with sugar peas (of course), salad leaf and celery. The matresses are made with cheese and delicious brie.

På onsdag la jeg ut bildet av min Instagrambrødskive som jeg laget i fjor en gang til, for å være med å feire at det nå er 100 millioner (!) aktive brukere på Instagram. Stedet betyr mye for meg, som plassen jeg har fått gjenfinne og utvikle min kreative side, samtidig som jeg har kommunisert med flotte folk.

On Wednesday I reposted my Instagram toast from last year, to celebrate the 100 million (!) active users that Instagram now has! This community means a lot to me, as the place where I've been able to reconnect with and develop my creative side immensely, all while communicating with wonderful people. 

I denne ukens reisefrokost gjenskapte jeg det imponerende operahuset i Sydney, av den danske arkitekten Jørn Utzon. Jeg valgte å bruke en brødskive med makadamianøttsmør og Granny Smith-eplebiter, både fordi de minnet meg om bygningen, men også fordi de har lokal betydning. Granny Smith-epler kommer faktisk opprinnelig fra Australia, der de i 1868 ble kultivert av en Maria Ann Smith. Australia er også verdens største produsent av makadamianøtter.

This weeks travel food art recreated the impressive Sydney Opera House, by the Danish architect Jørn Utzon. I chose to use a toast with macadamia nut butter and Granny Smith apple pieces, both because they reminded me of the buidling, but also because they have a special local significance. Granny Smith apples actually originated in Australia in 1868 and was named after Maria Ann Smith, who cultivated the apple from a chance seedling. Australia is also the world's largest producer of macadamia nuts.

Til slutt i uken hadde jeg det litt morsomt med Domo-kun, en kjent japansk figur. Ha en fin uke!

Lastly, I poked a bit of fun at Domo-kun, a well-known Japanese character. Have a great week!

Love,

Ida

Ukens frokoster uke 8 / Week 8 in Breakfasts

Det har vært nok en travel og spennende uke, med et rikt spenn i frokostene jeg har lagt ut på Instagramkontoen min. 

It has been another busy and exciting week, with a wide variety of breakfasts presented on my Instagram account.

 

Edvard Munch. Madonna. 1894/5. Source: Wikipedia.

Jeg startet uken med nok en kunstbrødskive for å feire Munchåret (150 år siden hans fødsel i 2013, les mer i mitt tidligere innlegg). Denne gangen tok jeg for meg Madonna, et av hans mest ikoniske verk. Maleriet er en veldig sensuell fremstilling av en barbrystet kvinne, og har en egen indre glød. Det viste seg å være ganske utfordrende å oversette dette til matkunst, men jeg gjorde da et forsøk.

I started the week off with another art toast celebrating the Munch year (150 years since his birth in 2013, read more in an earlier post I did). This time I did a version of the Madonna, one of his most iconic works. The painting is a very sensual depiction of a bare-breasted woman, and has its own inner glow. It proved quite challenging to translate this into an art toast but I gave it a go.

Denne ukens reise var til Taj Mahal, det hvite marmormausoleumet i den indiske byen Agra. Det ble bygget av Shah Jahan til minne om hans tredje kone, Mumtaz Mahal, på 1600-tallet. Det er et av verdens syv underverker. Jeg har aldri vært der selv, men det er vanskelig å ikke bli grepet av byggets skjønnhet og historien bak. Jeg valgte å bruke risgrøt og mangosaus med kanel for å lage matkunsten, for å komplimentere med indiske smaker. Deilig!

This week's travel piece featured Taj Mahal, the white marble mausoleum found in the Indian city Agra. It was built by Shah Jahan in memory of his third wife, Mumtaz Mahal, in the 1600s. It's is one of the seven wonders of the world. I've never been there myself but it's hard to avoid being captivated by its beauty and the story behind. I chose to use rice pudding and mango sauce with cinnamon to make the food art, to compliment the Indian flavours. Delicious! 

Juicy blackberries.

Bjørnebærsauen oppstod simpelten fordi jeg elsker bjørnebær og synes formen deres liknet på sauepels. Jeg synes også det var morsomt at jeg kunne leke med ordspillet rundt det å være et sort får.

The blackberry sheep simply arose because I love blackberries and thought their shape resembled sheep fur. I also thought it was funny to use the word play of being the 'black sheep'.  

Movie still from "Life of Pi" (2012).

De to siste matkunstene i uken var inspirert av den kommende Oscarutdelingen på tampen av denne helgen. Filmversjonen av boken "Historien om Pi" er en av de nominerte.

The last two food arts of the week were inspired by the upcoming Oscars this weekend. The movie version of the book 'Life of Pi' is one of the nominees. 

Matlandskaper / Foodscapes

 

Carl Warner lager de mest fantastiske matlandskaper man kan forestille seg. Brokkoliskoger, slott av hvit sjokolade og hele korallrev av eksotiske frukter og grønnsaker. Bildene taler for seg selv, her er det plenty å bli inspirert av! Se flere av hans utmerkede prosjekter her (alle bildene nedenfor er hentet der).

Carl Warner creates the most fantastic foodscapes you could every imagine. Broccoli forests, castles made out of white chocolate and whole coral reefs filled with exotic fruits and vegetables. The pictures speak for themselves, there's plenty to be inspired by! See more of his brilliant work here (all pictures gathered there).

Ha en utmerket helg alle sammen!

Have an excellent weekend everybody! 

Love, 

Ida