Uke 15 i frokoster / Week 15 in Breakfasts

Oi, nok en uke, nok ett sett med frokoster. 

Whew, another week, another set of breakfasts. 

Jeg har også vært i media denne uken, med innslag på TV 2s "Ettermiddagen" på tirsdag og på NRK P1s "Nitimen" på lørdag. I morgen (tirsdag) skal jeg også på "God Morgen Norge", følg med rundt kl 07:40. 

I've also been in the Norwegian media a bit this week, on TV and radio. 

Bjørne - og revehavregrøtene var inspirert av den aller første matkunsten jeg lagde. Jeg føler jeg har kommet et stykke videre siden den gang, men det var fint å gjenskape dem. De ble laget til en reportasje i magasinet Boligdrøm. 

The bear and fox oatmeals were inspired by the very first food art I made. Things have come a long way since then but it was nice to recreate them. 

Snoopy og Woodstock er en del av min barndom - jeg laget mine med hvit-, gul- og brunost. 

Snoopy and Woodstock have been part of my childhood - I did mine in white, yellow and brown cheese. 

Den Justin Bieber-inspirerte pannekaken på lørdag fikk meg over den magiske grensen på 100,000 følgere - fantastisk og litt absurd. Jeg er veldig takknemlig for oppmerksomheten og entuasiasmen! For å feire holder jeg en konkurranse hvor hvem som helst kan legge ut et matkunstbilde inspirert av Idafrosk. Det varer frem til lørdag kveld, jeg plukker deretter en vinner som får bildet sitt lagt ut på min konto, samt et print av det opprinnelige bildet. Spennende å se på alle de flotte bidragene som kommer. 

The Justin Bieber inspired pancake on Saturday pushed me over the magical 100,000 followers threshold - amazing and a bit absurd. I'm very grateful for all the attention and enthusiasm! To celebrate I'm holding a contest where anyone can post a Idafrosk inspired photo. It runs until Saturday night, I'll then pick a winner, post the photo on my account and send them a print of the piece that inspired them. So exciting to see all the great photos coming in. 

Love,
Ida 

Uke 14 i frokoster / Week 14 in Breakfasts

Forrige uke fløy virkelig av gårde! For å jobbe med boken har jeg kuttet litt ned på bildene denne gang. Jeg lover å gjengjelde det senere.

Last week really flew away! To work on my book I've had to post a fewer photos these days. I promise to make it up to you.

Ukens første stopp var litt utenfor allfarvei, et besøk til Påskeøya siden det var andre påskedag. Jeg gjenskapte Ahu Nau Nau, som er en godt holdt samling statuer (moai) på den chilenske øya. Valget av ingredienser, egg og søtpotet, var inspirert av lokale tradisjoner.

The first stop of the week was a bit out of the way, a visit to Easter island as it was 2nd Easter day. I recreated the Ahu Nau Nau, which is a well-preserved collection of statues (moai) on the Chilean island. The choice of ingredients, eggs and sweet potato, was inspired by the local traditions.

Jeg laget Charlie Brown (Baltus Brun) av brunost simpelten fordi jeg ønsket å bruke opp osten og synes det var en fin kobling. Pluss at jeg liker Knøttene godt. Det er vel egentlig alt som skal til. 

I made Charlie Brown out of brown cheese simply because I wanted to use the leftover cheese and thought it was a nice connection to make. Plus I really like Peanuts. That's all it takes. 

Andrew Wyeth. Christina's World. 1948.

Den amerikanske maleren Andrew Wyeth (1917 - 2009) brukte visstnok måneder på å male gresset i hans kjente bilde "Christina's verden". Kvinnen på bildet var poliorammede Christina Olson, selv om Wyeth's kone Betsy posterte for overkroppen. Det var en real utfordring å finne en ingrediens med riktig rosafarge for å lage dette, men jeg falt til slutt ned på frysetørret jordbær. Det gav riktig skinn og var ganske lett å forme.

The American artist Andrew Wyeth (1917 - 2009) reputedly spent months painting the grass in his famous painting "Christina's World". The woman herself was the polio paralyzed Christina Olson, although Wyeth's wife Betsy posed for the torso. It was a real challenge to find an ingredient with the right pink hue to make this, I did at last choose freeze dried strawberry. This gave the right nuance and was pretty easy to shape. 

Helt sist serverte jeg dere våren på en skive! Fetaost, redikker og sukkererter er en deilig kombo. Enda bedre med litt balsamikoeddik på toppen også. Instrukser kan finnes på godt.no, der jeg har fast ukentlig spalte fremover. Så får vi håpe våren slår ut i full blomst snart.

To top the week off, I offered you spring on toast! Feta cheese, radishes and sugar snaps are a delicious combo. Even better with a drizzle of thick balsamico glaze on top too.  Let's hope real Spring blooms soon!

Love, 

Ida 

Uke 13 i frokoster / Week 13 in Breakfasts

Jeg er litt sen med å legge ut ukens frokostoppsummering, det er rart at det blir vanskeligere å gjøre enkle ting når jeg har mer tid tilgjengelig. Uansett, her er en kort oversikt, veldig påskeinspirerte ting denne uken såklart!   

I'm a bit slow in posting this week's breakfasts, strange how it becomes harder to do simple things when I have more time on my hands. Anyways, here is a short summery, very Easter inspired of course! 

 

Basket case! Source: www.wpclipart.com

Både påskeeggkurven av lompe og pannekakeharen ble laget til min faste spalte i Foreldre & Barn. Jeg er spesielt fornøyd med "luregulrøttene" av appelsin og grønne druer, hihi.

The Easter egg basket and bunny were both made for my column in the Norwegian parenting magazine Foreldre & Barn. I'm especially pleased with how the "trick carrots" made of orange slices and green grape toppers turned out.

Edvard Munch. Pikene på broen. 1901.

Jeg fortsatte mitt Munch-prosjekt denne uken, med en versjon av "Pikene på broen" laget med ulike oster, paprika, oliven og agurk. 

I continued my Munch project this week, with a version of the "Girls On A Jetty" made with various cheeses, bell pepper, olive and cucumber.

Skjermdump fra godt.no der jeg er bidragsyter fremover!

På søndag ble mitt første bidrag til VGs nye matnettside godt.no lagt opp, nemlig en appelsinløve. Stikk over dit for å se stegene (selv om det egentlig er latterlig enkelt i dette tilfellet). Etter planen skal jeg bidra til siden fremover. Den blir først lansert "ordentlig" i mai, men er nå ute i beta-versjon - mye flotte saker. 

Jeg håper dere alle har fått hvilt skikkelig i påsken og er klar for ny dyst. Ha en vidunderlig uke! 

On Sunday my first contribution to the new food website of Norwegian newspaper VG was published, an orange lion. It's in Norwegian only but feel free to take a look here.

I hope all of you have had the chance to relax during Easter so you're ready for new challenges. Have a good week!

Love,

Ida